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誰說鑄鐵鍋都很笨重?改良版「黑平鍋」讓牛排輕鬆煎出完美口感|克里斯丁食驗室 feat. Flambo黑平鍋

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一個好用的鑄鐵鍋可以替你完成非常多事,講到牛排我絕對第一指名就是用鑄鐵鍋幫我完成。認識了@flambocook 設計的 #黑平鍋 之後我覺得這正是一般鑄鐵鍋的升級版啊!不單是比傳統同大小鑄鐵鍋輕巧,重量降低20%,打磨相當平滑的表面設計除了塗層更細緻不需要時常養鍋之外,清潔起來也相當順手。我發現只要用簡單的菜瓜布把殘渣刷掉,用爐火把水燒乾清潔工作就大功告成!真的難清的時候用點清潔劑清潔,也完全沒有問題~ #募資

另外,使用鑄鐵鍋可以不必擔心任何化學塗層的問題,因為根本沒有化學塗層,同時也能做到優秀的蓄熱、導熱功能。

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